Maxime Olivier - Jack's Farm
Rendez-vous au Pavillon de Vauclair pour une présentation animée par Maxime, qui vous dévoilera toutes les étapes de la création de la bière : du choix des ingrédients aux différentes phases de brassage, en passant par les secrets de fermentation et de maturation.
Pour celles et ceux qui le souhaitent, la découverte se poursuivra à Berrieux avec la visite de son atelier. Les participants sont invités à s’y rendre par leurs propres moyens.
Sur place, vous pourrez découvrir son matériel, échanger sur les techniques de brassage, profiter d’une dégustation gratuite… et également vous restaurer grâce à l’offre disponible dans sa brasserie.